Gaggenau - Dampfbackofen BS 470 / 471 / 474 / 475 Festwasseranschluss

  • Bedienung oben, Rechtsanschlag, Anthrazit

    • Elektronische Temperaturregelung von 30 °C bis 230 °C
    • Nutzvolumen Backraum 44 Liter
    • Energieeffizienzklasse A

     

     

     

    ab 3.549,00 € *

    Farb-Ausführung

    Position Steuerung

    Türanschlag

    • 892-BS470101
      Grifflose Tür / automatische Türöffnung Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf... mehr
    "Gaggenau - Dampfbackofen BS 470 / 471 / 474 / 475 Festwasseranschluss"

     

    • Grifflose Tür / automatische Türöffnung
    • Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
    • Reinigungssystem, vollautomatisch
    • Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar
    • Sous-vide-Garen mit gradgenauer Temperatureinstellung
    • Flächengrill hinter Glaskeramik, mit Umluft bis 230°C und Dampf kombinierbar
    • TFT-Touch-Display
    • Blendenloses Gerät mit aufgesetztem Bedienmodul
    • Druckloses Dämpfen
    • Elektronische Temperaturregelung von 30 °C bis 230 °C
    • Kerntemperaturfühler, herausnehmbar
    • Nutzvolumen Backraum 44 Liter
    • Energieeffizienzklasse A

    Heizmethoden 

    • Heißluft + 100 % Feuchte.
      Heißluft + 80 % Feuchte.
      Heißluft + 60 % Feuchte.
      Heißluft + 30 % Feuchte.
      Heißluft + 0 % Feuchte.
      Niedertemperatur-Garen.
      Sous-Vide-Garen.
      Flächengrill Stufe 1 + Feuchte.
      Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.
      Flächengrill + Umluft.
      Flächengrill.
      Auftauen.
      Regenerieren.

    Bedienung

    • Automatische Türöffnung.
    • Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display.
    • Klartextanzeige in 25 Sprachen.
    • Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
    • Info-Taste mit Bedienhinweisen.
    • Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel.

    Ausstattung 

    • Flächengrill 2000 W hinter Glaskeramik.
    • Dampfablöschung.
    • Beschwaden.
    • Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik.
    • Ist-Temperaturanzeige.
    • Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer.
    • Elektronischer Siedepunktabgleich.
    • Kapazitätsanzeige der Filterpatrone (bei Anschluss an Entkalkungs-System GF 111 100).
    • 48 W Halogenbeleuchtung seitlich.
    • Hygienischer Edelstahl-Garraum.
    • 4 Einschub-Ebenen.

    Sicherheit 

    • Kindersicherung.
    • Sicherheitsabschaltung.
    • Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.

    Reinigung 

    • Reinigungsprogramm, vollautomatisch.
    • Entkalkungsprogramm, vollautomatisch.
    • Trocknungsprogramm.
    • Ablaufsieb, abnehmbar.
    • Demo Reinigungsprogramm.

    Planungshinweise 

    • Türanschlag nicht wechselbar.
    • Oberhalb von BS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden.
    • Ablaufschlauch an keiner Stelle höher als Geräteunterkante positionieren und mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf (s. Abbildung Abwasseranschluss).
    • Zulaufschlauch, einmalig verlängerbar.
    • Max. Länge Ablaufschlauch 5 m.
    • Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch immer zugänglich halten; nicht direkt hinter dem Gerät positionieren.
    • Anschluss des Ablaufschlauchs an den Siphon (2) nicht direkt hinter dem Gerät positionieren und zugänglich halten.
    • Entkalkungssystem GF 111 100 (3) beim Anschließen des Geräts vorsehen, sofern die Wasserhärte 7° dH überschreitet.
    • Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47 mm.
    • Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante 94 mm bei nachgerüstetem Griff (Sonderzubehör).
    • Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für die Öffnung von seitlichen Schubladen beachten.
    • Bei Planung einer Ecklösung Türöffnungswinkel von mind. 90° berücksichtigen.
    • Für eine Einbautiefe von 550 mm die Wasserschläuche und das Anschlusskabel im Bereich der Gehäuseaussparung positionieren.
    • Anschlussdose außerhalb der Einbaunische planen

    Anschlussdaten 

    • Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
    • Gesamtanschlusswert 2,9 kW.
    • Nur Kaltwasseranschluss.
    • Zulaufschlauch 3,0 m mit 3/4 " (26,4 mm) Anschluss, verlängerbar.
    • Ablaufschlauch (ø 25 mm) 3,0 m (HT-Schlauch).
    • Anschlusskabel vorsehen

     

    1_leiter

    2_leiter

     

     

    Abbildungen können vom Original abweichen

    Typ: Dampfgarer/Dampfbackofen
    Bauart - Kochen: Dampfgarer
    Ausstattung: Automatikprogramme, Kerntemperaturfühler, Sous-vide-Garen, Festwasseranschluss
    Bedienung: TFT-Touch-Display, automatische Türöffnung
    Zusatz-Funktionen: Heißluft, Reinigungssystem vollautomatisch, Grill
    Verfügbare Downloads:
    Eigenschaften: "Gaggenau - Dampfbackofen BS 470 / 471 / 474 / 475 Festwasseranschluss"
    Typ: Dampfgarer/Dampfbackofen
    Bauart - Kochen: Dampfgarer
    Ausstattung: Automatikprogramme, Kerntemperaturfühler, Sous-vide-Garen, Festwasseranschluss
    Bedienung: TFT-Touch-Display, automatische Türöffnung
    Zusatz-Funktionen: Heißluft, Reinigungssystem vollautomatisch, Grill
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